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Spargel-Mega-Super-mit Fleisch -mitsattmachgarantie-Burger !

Gibt’s eigentlich eine Lobeshymne auf Spargel. Ein Lied das mein Lieblingsgemüse besingt, wonach sich durch die Küche tanzen lässt bei der Vorfreude? Ne, habt Ihr auch noch nix von gehört, oder? Jetzt aber: “ Koche Spargel mit mir, koche Spargel den ganzen Tag, koche Spargel mit mir, bis der Bauch vor Spargel platzt! Spargel, Spargel, Spargel, …, weiß, Spargel, Spargel, Spargel, …grün!“ ( Melodie „Tanze Samba mit mir…), hach ja so könnte es hier laufen in der Spargelzeit. Weiss, grün, ALLE Sorten heiss geliebt. Meist gebraten oder gedünstet, seltenste gekocht. Dabei gibt’s zwei Lieblingsvarianten: Spargel mit, Salbeibutter, Pinienkernen, Parmesan und Spiegelei.. Ihr wisst schon: wenn das weiche Eigelb dann… oh je, Wasser im Mund Marsch! Oder diese hier: der Satt-Mach-Burger: mit Rindfleisch  und Möhrchen und so… Rezept gefällig?    OK, überredet: Ich hab hier mal für eine Person kalkuliert: 2 Scheiben Mjukkaka Bröd 250 Gramm grünen Spargel 200 Gramm Rinderhack 2 Möhren etwas frischen Ingwer 1 rote Zwiebel Tomatensosse wie hier oder Ketchup 1 TL Senf 1 EL Sesamsaat 1 Ei Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker …